Fotorelacja

Zobacz fotorelację z produkcji domowego sera z mleka ze sklepu!

fotorelacja

Produkt dnia
Płatności

dotpay

Wersje językowe

Prasa do serów mała (nacisk x3,5 kg)

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 149,00 zł 149.00
quantity szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Drewniana prasa do serów z dźwignią do użytku domowego i półprofesjonalnego.

Polska produkcja, wysokiej jakości drewno sosnowe. Dodatkowa podstawa stabilizująca. Przy używaniu większych obciążeń, stabilizuje konstrukcję, by się nie przewróciła na stronę dźwigni.

Nasze prasy zaimpregnowane są specjalistycznym stolarskim olejem lnianym, który przeznaczony jest do drewnianych elementów mających kontakt z żywnością. Konserwuje drewno, zapobiega nadmiernemu brudzeniu się prasy, ułatwia ściekanie serwatki i czyszczenie.

 

Wymiary:

Podstawa 40 x  23 cm, wysokość 50 cm.
Do form serowarskich o średnicy maksimum 17 cm.

 

Efekt dźwigni powoduje zwiększenie nacisku o wartość 3,5 raza.

Przykład:

Zawieszenie na ramieniu ciężaru 0,5 kg powoduje nacisk na formę (ser) o sile około 1,75 kg.

Zawieszenie na ramieniu ciężaru 1 kg powoduje nacisk na formę (ser) o sile około 3,5 kg.

Zawieszenie na ramieniu ciężaru 3 kg powoduje nacisk na formę (ser) o sile około 10 kg.

I tak dalej...

 

Uwaga! W internecie pojawiły się tanie, malutkie praski. Przestrzegamy przed ich zakupem. Mieszczą się do nich tylko malutkie formy, poza tym nie posiadają podstawy stabilizującej, co powoduje się ich przewracanie na bok pod nieco większym obciążeniem!

Nasze prasy pozbawione są tych wad.

 

Dlaczego prasa dźwigniowa a nie dokręcana?

W praktyce prasa dokręcana jest bezużyteczna. Nie mamy takich w sprzedaży.
1. Pod wpływem nacisku, serwatka wypływa, a ciśnienie w formie maleje. Z tego powodu prasa śrubowa wymaga dokręcenia śruby co kilka minut. Wyobrażasz sobie 12-godzinne prasowanie z dokręcaniem co chwile śruby...?
2. Skąd wiemy, jaki nacisk generujemy na formę? Zbyt duży nacisk może spowodować zakleszczenie się serwatki i efekt odwrotny do zamierzonego!

Nasze prasy dźwigniowe pozbawione są tych dwóch podstawowych wad. Konstrukcja dźwigniowa sprawia, że nacisk jest jednolity przez cały proces prasowania - ramię powoli opada wraz ze zmniejszaniem objętości sera, generując ciągle taki sam - odpowiedni nacisk.
Ponadto nacisk generowany na formę można w łatwy sposób policzyć. Prasy mają mnożnik x3,5 lub x4 (w zależności od modelu). Wystarczy pomnożyć zawieszony ciężar razy mnożnik prasy - wynikiem będzie wartość wywierana na formę serowarską.

Do obciążania pras doskonale nadają się np. małe kanki napełniane wodą - do kupienia w naszym sklepie.

Opinie o produkcie (4)

4 czerwca 2016

Ta prasa wybawiła mnie od upadków obciążników, krzywych serów i wielu nerwów. Polecam wszystkim.

13 stycznia 2017

witam, chcialbym zacząc moją przygode z serami domowymi co proponują Panstwo w tym zakresie ? od czego zacząć i jakie produkty zakupic ? piotr

14 stycznia 2017

Polecam jeden z naszych zestawów startowych: https://sklep.serowar.pl/pl/c/Zestawy-serowarskie/73

27 stycznia 2017

Dostałam w prezencie tę prasę. Nie zdawałem sobie sprawy, że prasowanie serów może być takie łatwe i przyjemne :)) wcześniej obciążałam garnkiem z wodą. kilka razy miała powódź na podłodze, bo się garnek zsunął... więc zaczęłam pakować worki z solą do garna, by obciążyć. Odkąd dostałam prasę, koniec kłopotów. Super sprawa!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl