59,00 zł
Cena regularna:
69,99 zł
W tej kategorii znajdziesz podpuszczkę tradycyjną (z żołądków cieląt) oraz mikrobiologiczną (wegetariańską, ekologiczną).
Podpuszczka
Podpuszczka - pasta jagnięca
Pasta podpuszczkowa pikantna to produkt otrzymywany z żołądków jagniąt i koźląt.
Podpuszczka mikrobiologiczna - 0,5 kg - 100 000 L mleka
Podpuszczka mikrobiologiczna to naturalny koagulant wytwarzany przez grzyby Rhizomucor Miehei.
Podpuszczka ta jest pochodzenia wyłącznie roślinnego (jest wegetariańska) i wytwarza się przez fermentację i oczyszczanie grzyba. Produkt ten jest stosowany do produkcji sera.
Podpuszczka mikrobiologiczna - 5,5 g. - 1000 L mleka
Podpuszczka mikrobiologiczna to naturalny koagulant wytwarzany przez grzyby Rhizomucor Miehei.
Podpuszczka ta jest pochodzenia wyłącznie roślinnego (jest wegetariańska) i wytwarza się przez fermentację i oczyszczanie grzyba. Produkt ten jest stosowany do produkcji sera.
Podpuszczka mikrobiologiczna - 55 g. - 10 000 L mleka
Podpuszczka mikrobiologiczna to naturalny koagulant wytwarzany przez grzyby Rhizomucor Miehei.
Podpuszczka ta jest pochodzenia wyłącznie roślinnego (jest wegetariańska) i wytwarza się przez fermentację i oczyszczanie grzyba. Produkt ten jest stosowany do produkcji sera.
Podpuszczka mikrobiologiczna w płynie
Jest to enzym produkowany poprzez fermentację oczyszczonej kultury grzybów z gatunku Rhizomucor miehei,
Podpuszczka naturalna jagnięca - 0,5 kg - 10000 L mleka
Naturalna podpuszczka to koagulant składający się z naturalnych enzymów wytwarzanych przez żołądki jagniąt. Produkt ten stosuje się w przemyśle mleczarskim do produkcji sera świeżego i sera dojrzewającego.
Podpuszczka naturalna jagnięca - 5 g - 100 L mleka
Naturalna podpuszczka to koagulant składający się z naturalnych enzymów wytwarzanych przez żołądki jagniąt. Produkt ten stosuje się w przemyśle mleczarskim do produkcji sera świeżego i sera dojrzewającego.
Podpuszczka naturalna jagnięca - 50 g - 1000 L mleka
Naturalna podpuszczka to koagulant składający się z naturalnych enzymów wytwarzanych przez żołądki jagniąt. Produkt ten stosuje się w przemyśle mleczarskim do produkcji sera świeżego i sera dojrzewającego.
Podpuszczka naturalna w płynie (moc 1:18.000)
Czysty, standaryzowany, płynny roztwór enzymów wyizolowanych z żołądków cielęcych i/lub dorosłych krów. Podpuszczka ta powoduje bardzo dobre tworzenie się skrzepu. Podpuszczka jest zgodna z normami JEFCA (FAO/WHO), FCC oraz unijnymi zaleceniami SCF (Scientific Committee on Food). Podpuszczki te produkowane są zgodnie z wymaganiami zdrowotnymi dotyczącymi produkcji enzymów spożywczych.