Przetwórstwo

Zapraszamy do współpracy większych przetwórców półprofesjonalnych i profesjonalnych.


W przypadku stałej współpracy i zamówieniach większych ilości produktów, proponujemy niższe ceny.

 

Zapraszamy do kontaktu z nami.

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Sonda

Jakie sery tworzysz?

Cenniki do pobrania

Dla początkujących

Podstawowe informacje dla początkujących serowarów

dostępne pod adresem:

http://sklep.serowar.pl/pl/n/26

Artykuły

Jesienne nowości

Długo oczekiwane formy Retina Niska (potocznie zwane "Caciotta") już do nas dotarły!

Dostępne są we wszystkich wariantach (od 0,25 do 3 kg).
http://sklep.serowar.pl/pl/p/Retina-niska-zwana-tez-caciotta/296

W ofercie pojawiło się też kilka całkowicie nowych form serowarskich: Retina Kozia z pokrywką, Retina Stampo Pasiasta, Retina Cylindryczna "wielka" oraz nieco mniejsza "duża" oraz forma mikroperforowana o pojemności 1,2 kg.

 

 

Z kolei naszą bogatą ofertę przypraw uzupełnił chrzan mielony, szczypior oraz natka pietruszki.

Zapraszamy do zapoznania się z nowościami pod adresem internetowym: http://sklep.serowar.pl/pl/new/1/phot

Pozdrawiamy,

Serowar.pl


Warsztaty serowarskie produkcja sera, degustacja wina i sera 4 października

Warsztaty serowarskie, zwiedzanie winnicy Adoria, degustacja win i serów
Warsztat przeznaczony jest dla osób, które chcą się nauczyć samodzielnego przygotowania serów. Uczestnicy spotkania własnoręcznie przygotują ser typu gouda oraz dojrzewający ser mennonicki. Uczestnicy warsztatów będą pracować parami przy jednym stanowisku. Organizatorzy zapewniają wszystkie niezbędne akcesoria do produkcji sera. Wytworzone wyroby uczestnicy warsztatów zabierają oczywiście ze sobą.

Warsztaty połączone będą ze zwiedzaniem Winnicy i opowieścią o plantacji, specyfice uprawy winorośli i procesie produkcji wina w Polsce. Całość zwieńczy degustacja win Adoria i polskich serów dojrzewających marki Old Poland.

Warsztaty organizujemy wspólnie z Akademią Siedliska Pod Lipami.

Termin 4 października 2014, godz.11.00-17.00
Koszt 260 zł/os.
Zapisy pod adresem: info@adoriavineyards.com
Potwierdzeniem rezerwacji miejsca jest wpłata zaliczki w wysokości 100 zł.


Warsztaty serowarskie w październiku

Zapraszamy na warsztaty serowarsko-chlebowe w Tykocinie na Podlasiu. W dniach 11-12 października, w agroturystyce Kurnik Polski , w sercu Podlasie, będziemy warzyć sery i piec chleby na zakwasie. W programie:
Nauka warzenia serów podpuszczkowych: gouda, handkase ( czyli żuławski ser podpuszczkowy, parzenica i/lub domowa mozarella oraz ser koryciński, bo przecież jedziemy w miejsce, skąd do Korycina już bliziutko.Ponadto będą: zakwas do wzięcia, chleby do upieczenia oraz możliwość pozachwycania się podlaską przyrodą. Zrobione podczas warsztatów sery i chleby będzie można zabrać ze sobą do domu celem ugoszczenia rodziny i przyjaciół.
Koszt warsztatów jednodniowych 180 zł + 25 złotych za wyżywienie od osoby
Koszt warsztatów dwudniowych 345 zł wraz z noclegiem i wyżywieniem od osoby. Koszt dodatkowego noclegu - 60 zł od osoby.

Zapraszamy też 4 października na jednodniowe warsztaty serowarskie połączone z degustacją polskich serów dojrzewających i znakomitego wina z winnicy Adoria Vineyards. Winnica Adoria to jedna z najlepszych winnic w Polsce. Uczestnicy warsztatów samodzielnie przygotują ser typu gouda i dojrzewający ser mennonicki. Oprócz tego zwiedzanie winnicy z przewodnikiem snującym opowieść o winnicy i tutejszych winach.
Cena warsztatów 260 zł/osoba

Warunkiem rezerwacji miejsca jest wpłata zaliczki w wysokości 100 zł od osoby.


W przypadku odwołania szkolenia z powodu braku odpowiedniej ilości osób, zaliczka zostaje w całości zwrócona na podane konto.

Kontakt:
joanna.wlodarska@onet.eu
505-061-237


FJ 15 Eco - mini kociołek + pasteryzator

Szanowni Państwo, do oferty wprowadziliśmy nowe urządzenie - 2w1 kocioł i pasteryzator FJ 15 Eco do domowego użytku oraz niewielkiego przetwórstwa.

 

 

Przyjazne, proste w obsłudze, solidne urządzenie o pojemności 15 litrów z płaszczem wodnym.

Kocioł umożliwia również pasteryzację, posiada węże do przyłączenia zimnej wody w celu chłodzenia wsadu.

Idealne do produkcji serów, jogurtów, kefirów, pasteryzacji mleka!

Co ciekawe, w tym urządzeniu możesz również pasteryzować np. soki z owoców i warzyw!

Ustawienie czasu 0-999 minut, temperatura maksymalna 90 st. C.

Zapraszamy: http://sklep.serowar.pl/pl_PL/p/FJ-15-Eco-mini-kociolek-pasteryzator/359



Lacta-Free - enzym laktaza

W ostatnich latach liczba osób z nietolerancją laktozy wzrasta.

Laktaza jest enzymem występującym w jelicie cienkim, jego funkcją jest rozkład laktozy do glukozy i galaktozy.
Nietolerancję laktozy powoduje brak produkcji lub niska produkcja enzymu laktazy, to sprawia, że ludzki organizm ma problem z trawieniem laktozy, powodując problemy flory jelitowej.
W większości przypadków, w takiej sytuacji w diecie należy mocno ograniczyć spożycie nabiału.

 


Firma Biochem opracowała enzym Lacta-Free - laktazę w wysokim stężeniu i czystości. Enzym ten pozbawia mleko laktozy, uzyskując mleko w pełni przyswajalne przez ludzi z nietolerancją laktozy. Takie mleko może być spożywane bezpośrednio lub po obróbce w normalnych procesach mleczarskich/serowarskich.

Nieobecność laktozy w rzeczywistości nie zmienia struktury, smaku i trwałość gotowego produktu.

Zapraszamy do zakupu: http://sklep.serowar.pl/pl/p/Lacta-Free-enzym-laktaza/357


 


Prasowanie serów od dziś znacznie łatwiejsze!

W naszym sklepie przy ulicy Ku Słońcu w Szczecinie, od kilku dni rozpościera się piękny, przyjemny zapach świeżego drzewa sosnowego - a to za sprawą partii nowiutkich pras do serów, które dopiero co do nas dotarły.


Od teraz prasowanie domowych serów nie będzie sprawiało Tobie problemów!
Zapraszamy do zapoznania się z prasami dźwigniowymi:

 


Rabat 5% dla nowych klientów

Dla wszystkich nowych klientów, którzy zarejestrują się w naszym sklepie, proponujemy rabat 5% na pierwsze zakupy! Rabat zostanie automatycznie naliczony do pierwszego zamówienia.

Zapraszamy!

Polecane produkty

Chusta serowarska z PE, 90 x 90 cm., grubość 35 gsm Chusta serowarska z PE, 90 x 90 cm., grubość 35 gsm
Cena: 8,90 zł
szt.
Wysyłka:
24 godziny
Garnek 20 L z pokrywą Garnek 20 L z pokrywą
Cena: 99,00 zł
szt.
Wysyłka:
24 godziny

Proszę o pomoc!

Potrzebujesz pomocy?

 

Masz problem ze złożeniem zamówienia, chcesz złożyć je telefonicznie?

A może z wyborem bakterii, podpuszczki, czy innych produktów?

 

Zadzwoń lub napisz - służymy pomocą.

telefon: 693 083 124

e-mail: sklep małpa serowar.pl.


Warsztaty serowarskie 2014

(kliknij, by dowiedzieć się więcej)


 


Skąd wziąć mleko do produkcji sera?
Oto listy mlekomatów w Polsce:


- Tmleko (cała Polska)

- Mlekomat - Twoje zdrowie (cała Polska)

- Mleczna Budka (Wrocław)

znasz inne mlekomaty? napisz do nas!

Sklep internetowy Shoper.pl